Weidegänse

Unsere Weidegänse unterscheiden sich wesentlich von der herkömmlichen Mastgans.
Bei der Weidegänsehaltung handelt es sich um eine artgerechte, naturnahe und extensive Aufzuchtform.

Unsere Gänse ernähren sich fast ausschließlich von Weidegras!

Durch diese langsame Aufzucht (Weidegänse ca. 22 Wochen / Mastgänse ca. 12 Wochen) ist das Fleisch unserer Weidegänse:
--- Fettärmer
--- Reich an Vitamin A, B1, B2, B6 und das wichtige B-Vitamin Niacin
--- Wasserärmer (weniger Bratverlust)
--- dunkler und feinfasriger
und dadurch zart aromatisch mit typisch feinem Geschmack.