Warme Speisen      

Kümmelbraten mit Sauerkraut
und Semmelknödel 

Surbraten mit Sauerkraut
und Semmelknödel

Schweinsbraten mit Sauerkraut
und Semmelknödel

Surschnitzel mit Salat

Schweinsschnitzel mit Salat

Geselchte Hauswürstel vom Lamm
mit Sauerkraut und Brot

Krautstrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Knödel mit Ei und grünen Salat

Kasnockerl vegetarisch oder mit Speck

und grünen Salat

Eiernockerl mit grünen Salat

Brote

Brot mit Luftgetrocknetem

Schweinsbratenbrot 

Surbratenbrot 

Geselchtesbrot 

Kümmelbratenbrot

Fleischaufstrichbrot 

Jägerbrot 

Bratenfettenbrot 

Schmalzbrot mit Zwiebel 

Eieraufstrichbrot

Liptauerbrot 

 
Lauchaufstrichbrot

Grammelaufstrichbrot 

Käsebrot

Gemischte Aufstrichbrote 

Gemischte Fleischbrote 

Wurstbrot vom Lamm

Kalte Speisen

Luftgetrocknetes 

Wellnessteller (Nudelsalat, Fleisch, Käse u. Aufstriche) 

Schmankerlteller (Käsebällchen, Schinkenrollen, Luftgetr. Käse…) 

Bauernplatte 

Kümmelbraten 

Selchripperl mit Senf und Kren 

Geselchtes mit Senf und Kren
oder sauer 

Surbraten mit Senf und Kren
oder sauer 

Schweinsbraten mit Senf
und Kren 

Saure Wurst vom Lamm 

Blunz` n mit Senf und Kren

Saure Presswurst 

Käseplatte 

Salatteller mit Käse

Aufstrichplatte

Hauswürstel vom Lamm
mit Senf und Kren 

Mehlspeisen

Schaumröllchen

Joghurtnockerl auf Fruchtspiegel

Raffaelloschnitte